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IMPLANTAÇÃO
DA SOJA NA MERENDA ESCOLAR COMEÇA NOVA FASE
Implantação
da soja na merenda escolar da rede pública municipal começa
uma nova fase. Na sexta-feira, 24, a EMEI Henedina Rodrigues
Cortez II (Jardim Fraternidade) preparou diversos pratos
salgados e doces à base de soja para mostrar seu potencial
alimentar. O encontro contou com a participação do
presidente da Comissão de Educação e Saúde da Câmara,
vereador João Soares Souza Lima, da secretária de Educação
Vasti Olmo, dos representantes da merenda escolar Simone Villaça
e Clodoaldo Villaça, da nutricionista Roberta Azevedo, das
merendeiras Maria Santos Seixas, Célia Godoi, Claudete
Batazza e do representante da Crialimentos, empresa que está
fornecendo a proteína de soja, Márcio Cubero. “Temos
notado que as crianças estão aceitando muito bem a soja. O
aspecto mais importante é o nutricional, porque vai refletir
muito no desenvolvimento intelectual dos alunos”, afirmou
Vasti Olmo. Segundo ela, o projeto deverá ser estendido ao
ensino fundamental. O vereador João Soares Souza Lima lembrou
que a preocupação do prefeito Jesus Chedid em desenvolver a
qualidade da educação vem de encontro a essa medida. “Com
certeza, a implantação da soja na merenda escolar é
fundamental, porque trata-se de um alimento muito rico em
proteínas. Acreditamos que o prefeito irá apoiar essa
iniciativa”, concluiu João Soares.
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